Какое мясо самое полезное зимой? А мы едим его крайне редко или не едим совсем

Вы удивитесь, но мясо гуся считается лучшим продуктом холодного сезона. Зимой организму нужно больше энергии и питательных веществ, чтобы справляться с холодом, сонливостью и сниженной активностью. Поэтому в рационе особую роль играют продукты, способные долго насыщать и поддерживать обмен веществ. Одним из таких продуктов неожиданно оказывается гусь — птица, которую редко ставят в один ряд с повседневной курицей или индейкой, но именно в холодное время года она даёт нам максимальную пользу. Польза гусиного мяса зимой: что делает его ценнее курицы и индейки Гастроэнтерологи отмечают, что гусь считается особенно ценным именно в холодный сезон. Эта птица относится к дичи: она много двигается, активно летает и питается водной ряской. В ряске много хлорофилла, благодаря чему в мясе гуся повышается концентрация биологически активных соединений. Еще одна особенность гуся — тёмное красное мясо, богатое миоглобином. Этот белок помогает мышцам удерживать кислород, а значит, блюда из гуся лучше насыщают, дольше поддерживают энергию и помогают согреваться на холоде. В отличие от утки, гусь более чистоплотен и избирателен в еде, поэтому его мясо считается «чище» по составу. Гусиное мясо богато белком, плотной мышечной тканью и ценными жирами, а блюда из него помогают согревать организм и поддерживать иммунитет. При этом готовить гуся проще, чем кажется: он отлично подходит и для запекания, и для бульонов, и для сытных зимних супов. Гусиный жир тоже заслуживает внимания: он имеет высокую точку дымления и подходит для жарки. Главное — использовать его умеренно, особенно если есть проблемы с желчным пузырем. В таком случае лучше выбирать грудку и избегать подкожного жира. Да, кстати, фламинго не употребляют в пищу. Источник изображения: dobrodeytula.ru Подписывайтесь на нас в Telegram и Дзен, чтобы знать больше! Как выбрать гуся и как правильно его приготовить Самый простой способ приготовить гуся — запечь его с гарниром: квашеной капустой, яблоками или черносливом. Такое блюдо получается сытным и идеально подходит для зимнего стола. Для супов можно использовать шею и крылышки: на них варят наваристый бульон, который затем освобождают от лишнего жира и дополняют овощами или крупами. Читайте также: почему на День благодарения в США готовят индейку При покупке тушки важно оценить грудку — она должна быть мясистой и хорошо сформированной. Кожа должна быть ровной, без порезов, не слишком бледной и не ярко-желтой. Гусь — не просто праздничная птица, а полноценный зимний суперпродукт, способный заменить даже курицу и индейку, добавив рациону необходимой в холодное время пользы.

Сообщает hi-news.ru

Новость из рубрики: Технологии и Hi-Tech

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

02:20, 02 Сен Яблоки заливаю медом и специями: зимой нет ничего вкуснее карамельного масла с хлебом — едим по 50 банок Фото редакцииОсенью яблок бывает столько, что после нескольких банок варенья и противней шарлотки хочется приготовить из них что-нибудь совсем другое...

03:20, 26 Фев Ученые выявили новую пользу яиц: а мы едим и не догадываемся Прогород Всю жизнь нас пугали холестерином. Особенно доставалось яйцам: съешь больше двух в неделю — и всё, артерии забиты, инфаркт обеспечен. А пото...

22:09, 06 Авг Yaşıllıq sahələrinin genişləndirilməsi məqsədilə əlavə ağac və dekorativ kollar əkildi. Yerli sakinlər həyata keçirilən dəyişikliklərin yaşayış mühitini daha rahat və təhlükəsiz etdiyini qeyd etdilər Xüsusilə axşam saatlarında küçələrin işıqlandırılmasının gücləndirilməsi insanların rahat hərəkət etməsinə müsbət təsir göstərdi. Kommunal təsərrü...

10:20, 08 Ноя Почему мы едим именно куриц, а не других птиц? Курица попала на наши столы неспроста, есть несколько веских причин А вы тоже любите курятину? Наверняка, ведь статистика 2024 года гласит, что потре...

18:20, 16 Апр Мы толстеем от хлеба даже если мало едим, вот причина Ученые раскрыли секрет: почему хлеб делает нас толще, даже если мы не переедаем Хлеб — один из древнейших продуктов в истории человечества, основа ра...

04:20, 16 Авг Что готовили раньше каждый день, живя бедно: разбогатели, но едим с удовольствием до сих пор Что готовили раньше каждый день, живя бедно: разбогатели, но едим с удовольствием до сих пор Тихий летний день. В руках свежий белый хлеб, на него ма...

03:20, 28 Май Эта ягода самая вредная: а мы ее едим и в будни, и за праздничным столом - так еще и детей заставляем есть фото Progorod58 Виноград часто воспринимают как полезный десерт. Но врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова («СберЗдоровье») в интервью «Газете.Ru» назвал...

Баклажаны Пальчики оближешь: закрываю по 12 банок, едим до весны - без уксуса и лишней возни 08:20, 30 Сен Баклажаны «Пальчики оближешь»: закрываю по 12 банок, едим до весны - без уксуса и лишней возни Баклажаны «Пальчики оближешь»: закрываю по 12 банок, едим до весны - без уксуса и лишней возни Решили, что в этом году главным хитом среди зимних заг...

08:20, 08 Дек Всю жизнь едим яблоки неправильно и теряем половину пользы - и дело вовсе не в кожуре: ее то есть не обязательно прогород Есть яблоки неправильно — проще простого. Берёте фрукт, моете, с аппетитом откусываете мякоть, а огрызок с сердцевиной отправляете в мусорно...

06:20, 28 Сен Скупаю баклажаны для этой закуски: готовить проще простого и через 15 минут уже едим - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Скупаю баклажаны для этой закуски: готовить проще простого и через 15 минут уже едим - хоть на ужин, хоть на зиму по банкам разложи Есть рецепты, кот...

23:20, 19 Фев 10 товаров с распродажи Дни выгоды на AliExpress: хорошие скидки, быстрая доставка и только самое полезное На AliExpress продолжается распродажа в честь Китайского Нового года, и еще есть несколько дней, чтобы затариться нужными вам вещами с приличной скид...

10:20, 03 Июл iOS 26.5.2, iOS 26.6 или iOS 27 — какое обновление скачивать на Айфон, а какое — нет Прямо сейчас на Айфоне доступны сразу три обновления для iPhone: стабильная iOS 26.5.2, бета iOS 26.6 и бета iOS 27. Одно ставить нужно всем, второе ...

21:20, 16 Авг Археологи обнаружили самое старое и самое большое сооружение майя в Мексике Прибор LiDAR раскрыл на 3-D местоположение плато Агуада Феникс, созданное между 1000 г. до н. э. и 800 г. до н. э. Международная группа исследователе...

23:20, 18 Окт Все модели Toyota получат важное и полезное обновление: подробности Компания Toyota представила новое поколение своей мультимедийной системы, которая впервые будет установлена на кроссовере RAV4 шестого поколения 2026...

08:20, 18 Мар Куряне крайне недовольны состоянием городских дорог В Курске автолюбители жалуются на состояние дорожного полотна на улице Пучковка. Большое количество ям на оживлённой трассе мешает комфортному движен...

05:20, 15 Янв Мошенники изобрели крайне убедительный способ выманивания денег Фото freepik В России фиксируется новая схема кибермошенничества с использованием искусственного интеллекта. Преступники создают на сайтах знакомств ...

04:20, 15 Авг Ротавирус крайне опасен! Что нужно знать об этой инфекции Ротавирусы любят, когда тепло, влажно и много людей, поэтому летом они начинают активно действовать. Эта инфекция способна надолго вывести из строя и...

02:20, 06 Дек «Вас ждет крах». Власти США дали крайне жесткую отповедь всей Европе Соединенные Штаты предрекли уничтожение европейской цивилизации в течение 20 лет, следует из новой Стратегии национальной безопасности. В документе в...

16:20, 05 Июн Зажимы от пакетов не выбрасываю, а храню в коробочке на кухне - нашла им полезное применение, выручают каждый день Фото редакции "Pro Город Пенза"Эти крошечные пластиковые скобки зачастую летят в мусор. И очень зря. На самом деле их можно с пользой применять дома ...

19:20, 19 Янв Зажимы от пакетов теперь не выкидываю, а складываю в коробочку и храню - нашла им полезное применение, выручают каждый день прогород Маленькая, невзрачная, почти одноразовая. Обычно её путь лежит прямиком в мусорное ведро сразу после вскрытия пакета с хлебом или булками. Р...

01:20, 12 Сен Волшебное китайское мыло с Ozon скупаю пачками, но руки им не мою: нашла куда более полезное применение - 5+ идей фото Progorod58 На вид — обычный брусок хозяйственного мыла. Но это как раз тот случай, когда вещь полезнее не у раковины, а в стирке и уборке. На Oz...

07:20, 12 Ноя Зажимы от пакетов больше не выбрасываю, а складываю в коробочку и храню - нашла им полезное применение, выручают каждый день Зажимы от пакетов больше не выбрасываю, а складываю в коробочку и храню - нашла им полезное применение, выручают каждый день Эти маленькие пластиковы...

04:20, 06 Май Александр Котт: "Я редко работал с гениями" На Московском международном кинофестивале состоялась премьера военной драмы Александра Котта "Ангелы Ладоги" (12+) – о героических спортсменах-...

01:20, 23 Сен "Он страдал от крайне низкой самооценки". Инсайдер рассказал о состоянии Пресли Гербера перед смертью в элитном рехабе Инсайдер поделился подробностями состояния сына Сидни Кроуфорд 27-летнего Пресли Гербера в элитном рехабе в последние дни его жизни."Он страдал от кр...

05:20, 09 Авг Светлов о Ливо: «Элитный снайпер, но для него крайне важны физические кондиции. Для «Авангарда» его неявка в лагерь – это удар» Олимпийский чемпион Сергей Светлов назвал нападающего «Авангарда» Джоша Ливо элитным снайпером и отметил, что его игра зависит от физических кондиций...

23:20, 19 Ноя Сновидения редко показывают собственное отражение — ученые Сновидения всегда привлекали внимание ученых и простых людей, ведь это тот мир, где могут происходить самые невероятные события. Однако среди всего м...

18:20, 29 Сен "Крайне коварный недуг". Экс-супруг Юлии Началовой, футболист Евгений Алдонин, снова уехал за границу лечиться от рака Бывшему мужу певицы Юлии Началовой, 46-летнему футболисту Евгению Алдонину, после краткого периода улучшения состояния, снова пришлось уехать из Росс...

15:20, 18 Июл Крайне необычный смартфон с экраном 144 Гц, LED-дисплеем в камере, АКБ 6500 мА·ч, датчиком сердечного ритма и динамиками JBL. Представлены новые версии Infinix Note 60 Pro Infinix Note 60 Pro получил два новых цвета: металлические версии Mist Titanium и Frost SilverInfinix расширила цветовую гамму смартфона Note 60 Pro,...

12:20, 21 Мар «Жду сумасшедшей композиции»: Билан — о том, почему редко выпускает новые песни Заслуженный артист России Дима Билан признался, что в последнее время реже выпускает новые песни, поскольку ожидает вдохновения для создания масштабн...

13:20, 15 Сен 7 вещей питомца, которые вы почти наверняка моете слишком редко Чистота вещей питомца влияет не только на запах в доме, но и на его здоровье каждый день. Миски, лежанка, игрушки, поводок: питомец пользуется ими ка...

15:20, 09 Май Папа римский Лев XIV поздравил «Интер» с чемпионством: «Предлагаю вам поразмыслить о вашем опыте, чтобы вы несли полезное для молодежи послание. Многие видят в вас своих героев» Игроки, тренеры и руководители «Интера» встретились с папой римским. Делегация чемпионов Италии прибыла на аудиенцию с главой римско-католической цер...

07:20, 30 Янв Эти цветы редко садят на дачах и зря: многолетники, которые удивляют каждый сезон Фото из архива "Pro Город"Предлагаем подборку многолетников, которые способны полностью изменить впечатление о саде. Они неприхотливы в уходе, но фор...

04:20, 13 Дек "Туда, где вас любят, ходите редко". Мать Тимати рассказала о своём общении с сыновьями Мать Тимати Симона Юнусова, которая уже давно сталкивается с критикой из-за чрезмерного участия в жизни сына, рассказала, что редко звонит своим сыно...

03:20, 22 Фев «Редко вижу детей». Как живет Мария Голубкина спустя год после смерти матери Практически год прошёл с тех пор, как не стало народной артистки РСФСР Ларисы Ивановны Голубкиной. Звезда фильма «Гусарская баллада» ушла из жизни 2